其實這間餐廳已經吃了不下幾十次了
也在前一代的無名小站食記中有發表過
但是無名就這樣無情的消失了
不過也藉這個機會再更新一下這幾年來的蛻變
其實真心覺得無論是川菜、本幫菜、江浙菜
都完全是下飯下飯有夠下飯的菜
我想，去過中國的人應該也很能夠體會我的明白吧？！
祥鈺樓有太多招牌菜了
但是今天只有四人用餐所以無法把所有我覺得推薦的菜色提供上來
這就要靠你們自己去探索囉
來到此地我覺得必點的冷盤就是非他莫屬了
雙色拼盤（燻魚、醉雞）/ 360元
首先登場的燻魚，甜中帶點不太鹹的口感，外表看起來好像很乾，但實際咬下去你才知道他裡面有多濕潤！
雖說要吐一點刺，但是那香氣整個只有好吃而已 
醉雞的部分表現的也是在水準之上，應該是紹興酒去淹無誤，酒味醉得恰到好處阿！
干扁肥腸 / 260元
這肥腸我真的要讚揚他，他沒有不該出現的異味就算了，他也太酥脆了吧！
酥脆有很多種，有些是咬起來很有口感的酥脆，但這個是真的脆到咬下去會有聲音，重點不會很油膩啦！
搭配著這個四季豆吃更是格外無違和。
但我要說的是，辣椒就真的只是裝飾，擺盤起來比較美之類的，因為這道菜是完全不辣的唷
特寫看看肥腸裡面有多驚艷
有些店的肥腸外酥是沒錯，但裡面整個有點過軟，吃起來就不太開心
但這個，我不得不說，外酥內酥，外香內香，絕無誇飾阿
無錫排骨 / 300元
老實說來了那麼多次，今天店家一直推薦我們可以嚐嚐這道菜
也是我們第一次嚐試了這道菜
這道菜也好下飯，有點糖醋的感覺，肉質不但不柴，口感與嫩還是有沾到邊喔！
吃起來也相當有嚼勁。
底部鋪的芥藍菜更是強大，一口肉一口菜再配上一口飯，ok！你贏了 
蔥油餅 / 60元
蔥油餅是他們的招牌之一喔！每個來訪的饕客都至少一定要點上一張。
與一般蔥油餅的不同處不僅僅於外皮較厚，內餡的蔥也較多！
絕對是現做，所以當上桌時馬上吃上一塊，那個蔥的香氣搭配著酥脆的外衣，真的有飛上天的感覺 
仔細看看他的蔥是不是不手軟？
但我要有個小抱怨的地方是，隨著歲月的流失，蔥似乎也流失了不少
以前的蔥可以說是這個的兩倍之多吧！
但現在還是不少拉，但就是有點小小的可惜之處 
雪菜百頁 / 180元
今天表現略微遜色的一道菜，其實說真的，雪裡紅本身就很好吃，也很容易料理，
一道菜要不好吃說真的也有點難，但今天這道菜比起我過去在貴店吃過的這道菜已經不太一樣
味道好像有點跑掉了，但配配飯吃其實也沒有不好吃就是了
（ 我想把她拍得美美的也無法，你看看＂色＂的這部分就拿不到分數了阿 ）
雪魚豆腐羹 / 180元
好喝好喝，真心好喝，真心不騙！
他雖說是羹類，但是它不是那種太白粉不用錢的加到很濃稠的那種！
湯的口味也很恰到好處，裡面無論是豆腐、雪魚都相當新鮮
整體cp 值很高 
蛋花是一個點綴很好的東西
很順口拉整個
棗泥鍋餅 / 360元
強烈建議，若要點這道點心前，最好是坐滿一桌10個人再點！
因為他的分量大到一個不可思議，如果說是耐吃的就算了，至少可以多塞幾個都不是問題～
但是問題就在於這真的還蠻油的耶，吃兩片就膩了，一直猛喝茶
這道點心要慎選阿
畢竟也不便宜的 you know
最後固定在用餐完畢後會招待
1/ 炸元宵 ( 若額外單點20元/顆 )
2/ 水果
這不用我多說了吧
口感的部分應該都略知一二
就有種白糖粿的感覺，但是這更酥脆，而內餡的部分是芝麻芝麻芝麻芝麻！
後記：
有蠻長一段時間沒有來祥鈺樓用餐了，這期間好像廚師有換過，所以味道上來說也有些許的不同！
雖然感覺上以前的味道還是勝出許多，但以現在來說整體上還是有在水準以上的拉。
至於服務態度就真的有待加強了！！
這些服務生都是熟面孔，但感覺他們已經沒有以往的熱忱了，完全就像是失戀一百天的那種感覺，
當然，不是全部的人都這樣，部分的人還是充滿熱忱的
以上餐點的價錢與菜單上的價錢都是小份的金額喔，還有全部餐點都需再加上10%服務費。
平均消費：一人500元
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商家資訊 
地址：高雄市苓雅區三多四路85號2樓 ( 85大樓旁 )
電話：07-332-6788
營業時間： 11:00 - 14:00 ； 17:00 - 21:00
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