在臉書上看到萩椛的廣告就一見鍾情了
不論是 誘人的牛肉系列簡介 或是 極具日式風格的還境
二話不說的直接訂了位
位置就在青年路底靠近光榮碼頭的位置
旁邊還有一個汽車停車場
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期待的一天來到了
一到萩椛馬上就被門口的日式造景吸引拼命拍照
店員還很親切的跑到門口詢問我們有沒有訂位
準備要幫我們帶位
之後進到餐廳內部更是覺得全世界的貓頭鷹都在這裡了
而且裝潢完全很日式
店內的座位算不多不少
但是座位跟座位間格都蠻寬敞的
也因此吃起飯來不會過於擁擠吵鬧
可以很放鬆的用餐
以下是菜單本人
以分量來說
100g - 180g 都屬於一般的分量
食量比較小的男生或一般女生其實這些份量都已經足夠了
如果食量較大的人可以選擇300g 的
非常有特色的烤爐
重點是
烤盤是使用不沾鍋的材質
烤盤是使用不沾鍋的材質
烤盤是使用不沾鍋的材質
烤盤是使用不沾鍋的材質
烤盤是使用不沾鍋的材質
因為太過貼心所以要講五次
完全就是可以很爽快的烤肉阿 
重頭戲的各位餐點來囉
[ 炙燒 ] 美國翼板牛肉定食 ( 150g / NT. 498 )
基本上牛肉上桌就是只有 1 分熟
可自己在烤盤烤到自己想要的熟度
建議烤到還有一點血色的熟度是最剛好的
吃起來的肉質整個軟中帶綿又有些微嚼勁
P.s 左下角的飯也深藏不露
關山一級米 
粒粒分明外加上面的香鬆根本就是各種加分
再來再來
冰鮮挪威產鮭魚定食 ( 180g / NT. 498 )
這個是唯一的海鮮
也是完全出乎意料的餐點
新鮮度滿分不用說
魚的鮮味在烤盤上烹烤散發出來的香氣更是令人食指大動
不用烤太熟
稍微表面有熟就可以吃了
油嫩之於還會有入口即化的感受
也就是這道菜讓我在吃下的瞬間有想閉上眼的衝動
因為真的色香味俱全 
當然 要當刺身 ( 生魚片 ) 吃也是 OK 的唷 
美國 Prime 牛小排定食 ( 150g / NT. 798 )
油花分布的相對其他牛肉來得多
吃起來也會更香
口感上來說較為軟嫩
如果喜歡油脂較重及軟嫩口感的人可以選擇這道
看到這油花分布只有興奮而已 
[ 酥炸] 美國翼板牛肉定食 ( 150g / NT. 498 )
其實他跟[ 炙燒 ] 美國翼板牛肉看似只差在一個是酥炸一個是炙燒
但我覺得口感上其實有些微不同
炙燒的部分較微軟嫩
酥炸的部分較有嚼勁
烤起來的香氣其實也不同唷!!
最後要來介紹也相當重要的配角
蔬菜們 
裡面大致上有糖心蛋、香菇、杏包菇、花椰菜、小黃瓜、南瓜、青椒、甜椒、番茄
以及下層還有高麗菜、水蓮、洋蔥、菠菜等...
分量絕對足夠
吃肉之餘解膩的好夥伴
蔬菜要沾托盤上提供的 和風醬 或是 胡麻醬 都很適合唷 
後記：
基本上這間店的用餐環境了得以外，店員的服務品質更是可圈可點。
據了解，菜色大致上都相同，但是可能會隨季節或是當日心情會小有變動，
我覺得這也是令人會有格外驚喜的地方，而不是每次再訪吃到的東西都是一樣的。
唯一要特別提醒的是，目前店家尚未有刷卡服務唷，所以記得預約前先詢問清楚比較好。
可以續用的除了飯、味增湯以外還有飲料
整體來說，絕對會是想要再訪的店唷 
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商家資訊 
地址 : 高雄市苓雅區青年二路191號
電話 : 07-2693160
營業時間 : 11:30 - 14: 30
17:00 - 21:30
臉書粉絲團 : FACEBOOK
餐點需加10%服務費
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